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Livre "Les crêpes et galettes"
- Ouvrage illustré pour tous - 32 pages
- Présente les principales recettes de crêpes et galettes. - Version française, anglaise et allemande.
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- Ouvrage complet sur la crêpe et la galette. 125 pages.
- Historique, recettes de pâtes et informations pratiques. - Spécialités diverses, garnitures simples et élaborées. - Les équipements pour les professionnels et les passionnés
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- Ouvrage sur les crêpes dans le monde - 140 pages
- Spécialités régionales et internationales
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